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10 suculentas recetas con maíz que revolucionarán tu dieta. Olvidarás por completo el trigo

El maíz es uno de los frutos de la tierra más usados en la industria culinaria gracias a su versatilidad y exquisito sabor. Es apto para celiacos y sus propiedades saladas y dulces lo hacen un gran candidato para pasteles, salsas y panecillos. Si pensabas que solo podías comerlo asado o en palomitas en el cine, te equivocas. Aquí dejamos 10 fabulosas opciones para que pruebes:

1. Maíz a la parrilla

Dales un pequeño hervor y luego lánzalos a la parrilla. Solo necesitarás un poco de sal y listo.

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2. Ensalada

Hierve el maíz y cuando enfríe rebánalo para obtener sus dientes. Mezcla con los vegetales que desees y tu ensalada será perfecta.

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3. Pan

Es muy fácil de hacer y existen recetas que no contienen harina. Es muy bueno para los celiacos.

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4. Salsa para pasta

Combina tu deliciosa salsa blanca con maíz y la pasta será aún más perfecta.

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5. Crema de maíz

Solo necesitas cocinar el maíz y luego licuarlo con un poco de agua y sal. Algunas personas le agregan algo de crema.

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6. Cachapa

Mezcla harina de trigo con el maíz triturado. Agrega huevo, sal y una pizca de azúcar. Coloca una cucharada en una sartén y prepara igual que una panqueque.

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7. Flan

Puedes hacerlo con maíz enlatado o fresco. Existen varios tipos de recetas, pero todas logran el mismo sabor entre dulce y salado.

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8. Cheescake

Prepara la masa a base de maíz y aplica el queso crema de siempre. Será delicioso.

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9. Pastel

Combina la mezcla usual de pastel con maíz y como resultado obtendrás un exquisito pastel.

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10. Palomitas

Y obvio, puedes cocinar las palomitas de maíz con sal, azúcar, miel, ají o cualquier cosa que desees.

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