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16 fotos que muestran por qué la comida callejera de Singapur vuelve locos a los viajeros

Los conocedores de comida saben que Singapur se destaca por su oferta de comida callejera. Su fama en el mundo culinario ha alcanzado un renombre tal, que recientemente dos de sus puestos más famosos recibieron estrellas Michelín. Aún sin ser un experto, solo con ver algunas de estas fotos recopiladas por Insider, se entiende porque todos quieren probar su comida. Imagínate si estuvieras ahí para olerla y probarla también.

1. Para empezar, se encuentran en lo que en inglés se conocen como hawker centers, unos patios de comida al aire libre donde hay de todo

Jennifer Polland /Business Insider

2. Este es uno de los puestos que recibió una estrella Michelín

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3. Y como muestra la foto anterior y esta, uno de los más populares es el pollo. Por ejemplo, este pollo tandoori, que se caracteriza por su color

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4. También venden Satay, carne asada en palitos y por supuesto bien condimentada

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5. También tienen satay de carnes provenientes del mar

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6. Además venden distintos tipos de frituras, como las samosas, una especie de pequeñas empanadas

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7. O como la pakora, vegetales fritos en harina de garbanzos

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8. Y por supuesto, a la hora de los refrescos, agua de coco fresca y refrescos a base de soya

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9. Además, como les gusta la comida picante, tienen estas bandejas con chile y otros condimentos para aquellos que quieren darle un sabor extra a sus comidas

Jennifer Polland /Business Insider

10. Pero no todo es comida que se puede comer con las manos y caminando en estos lugares. Por ejemplo sirven platillos como jaiba en chile y salsa de tomate

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11. También tienen barbacoa de raya de púa, envuelta en hoja de banana, aderezada con chile y ahumada

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12. También venden pescado frito con salsa masala

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13. O rojak, una ensalada de piña, pepino y fritura

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14. O laksa, una sopa de pescado, fideos de arroz, otras delicias marinas y un caldo a base de coco y especias picantes

Jennifer Polland /Business Insider

15. Y para los que quieren comer a la hora del desayuno, están las tostadas Kaya, una especie de mermelada de coco

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16. Y por supuesto, hay que probar el postre, como sus granizados o este refrescante y llamativo postre con hielo rallado, sirope y gelatina

Jennifer Polland /Business Insider

¿Te gustaría visitar Singapur y probar su colorida comida?

SFuente

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