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3 recetas con pollo con mucha proteína para después de ejercitar

1. Hamburguesa light de pollo

Ingredientes:

– 40g cebolla morada.
– 20g perejil picado.
– 80g morrón.
– 200g carne molida de pollo.
– Sal.
– Orégano seco.
– Pimienta.
– 3 pan pita integral.

Preparación:

1. Mezclar la carne molida de pollo, cebolla morada en cubos,perejil picado,orégano, sal y pimienta.
2. Formar las hamburguesas y cocinar en sartén antiadherente.
3. Rellenar el pan pita con lechuga, tomate, la hamburguesa y aro de cebolla.
4. Verter con yogurt blanco bajo en calorías.


2. Pollo caprese

Ingredientes:

– 2 supremas de pollo
– 100 gr queso mozzarella
– hojas de albahaca
– 30 gr tomates cherry
– orégano seco

Preparación:
1. Hacer cortes en la suprema de pollo para rellenar posteriormente
2. Cortar el queso mozzarella y los tomates cherries
3. Rellenar el pollo con queso, tomates y hojas de albahaca.
4. Condimentar con sal, pimienta y orégano
5. Hornear a 180ºC por 20 min que el pollo esté dorado.


3. Sandwich de ensalada de pollo

Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo.
– 100g de yogurt natural.
– 10ml de vinagre de manzana.
– 20g de cranberries.
– 60g de uvas verdes sin semillas.
– 50g de almendras picadas.
– 2g de ajo en polvo.
– 5g de sal.
– 2g de pimienta.
– 15ml de aceite de oliva.
– Hojas de lechuga.
– 2 rebanadas de pan blanco light.

Preparación:
1. Salpimentar la pechuga de pollo.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en un sartén y cocinar el pollo durante 4 minutos por cada lado.
3. Retirar del sartén y dejar enfriar. Desmenuzar la pechuga.
4. Cortar las uvas en mitades.
5. En un bowl combinar el pollo, yogurt, vinagre, cranberries, uvas, almendras y ajo en polvo.
6. Mezclar bien y corregir la sazón.
7. Montar el sandwich con una rebanada de pan, una capa de lechuga y sobre ésta poner la mezcla de pollo .
8. Cubrir con otra rebanada de pan y servir de inmediato.

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