Lo veo lo leo y me lo creo

3 recetas muy simples para hacer al horno

1. Quesadilla en lata de horno

Ingredientes:
-1/2 kg de tortillas de maíz
-400g de pollo deshebrado
-1 pizca de pimienta
-1/2 cebolla
-1 taza de pure de tomate
-1/2 taza de chipotle molido
-1 raja de canela
-1 taza de crema
-1 taza de salsa verde
-150g de queso doble crema

Preparación:
1.En un sartén caliente con aceite, acitronamos la cebolla.
2.Agregamos el pollo, el pure, el chipotle y la canela.
3.Dejamos reducir.
4.Con las tortillas cortadas por la mitad extendemos una cama sobre el molde y rociamos con aceite para hornear por 10 min a 200°c.
5.Ponemos el rellano del pollo y volvemos y tapamos con mas tortillas.
6.Horneamos por 30 min a 180°c
7.Montamos en un plato y acompañamos con crema, queso crema y salsa verde.


2. Papas al horno con crema y queso

Ingredientes:
-2 pz de papas
-300g de tocino
-1 taza de parmesano
-1 ramita de tomillo
-1/2 taza de crema
-1 ramito de cebollín
-Aceite
-Sal
-Pimienta

Preparación:
1.Cortamos las papas y las sumergímos en agua.
2.Montamos sobre una placa para hornear y llevamos al horno por 25min a 220°c
3.Montamos las papas en un sartén para horno, tocino, queso parmesano, tomillo y horneamos hasta gratinar.
4.Montamos con crema y cebollín.


3. Empanadas al horno

Ingredientes:
-300g de jamón de pavo
-1 taza de queso manchego
-1/2 taza de queso ricotta
-1 jitomate
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1 pizca de orégano
-3 tazas de harina
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 cucharada de sal
-2 huevos
-2 cucharadas de mantequilla
-1 taza de leche
-Aceite en Aerosol

Preparación:
1.En un bowl mezclamos el jamón, el queso manchego, ricotta, jitomate, sal, pimienta y orégano.
2.Armamos la masa con harina, polvo para hornear, sal, huevos y leche.
3.Estiramos la masa y la cortamos en circulos.
4.La rellenamos y cerramos.
5.Horneamos a 200°c por 25 min.

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