Lo veo lo leo y me lo creo

Budín de frutos rojos

Ingredientes:

– 250g de pan de molde blanco sin bordes.
– 750g de berries a elección (frambuesas, fresas, arándanos, moras, etc)
– 125g de azúcar.
– 1 cucharada de agua.
– 1 cucharadita de canela.
– Crema (nata) para servir.

Preparación:

1. Aplana las rebanadas de pan de molde con un uslero, y tapiza moldes individuales o uno grande con éstas.
2. Cuece la fruta junto al azúcar, la canela y el agua, en una cacerola a fuego medio durante 5 minutos.
3. Rellena los moldes con la fruta caliente casi hasta el borde, y cúbrela con más pan. Lleva a la nevera durante 6 horas.
4. Desmolda y sirve con crema.

SFuente

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.