Lo veo lo leo y me lo creo

Hamburguesas de camote

Ingredientes:

– 80 g de cebolla
– 1 diente de ajo
– 20 g de chile verde
– 150 g de patata dulce
– 3 g de sal
– 3 g de pimienta
– 20 g de pan rallado
– 15 ml de jugo de limón
– 50 g de garbanzos
– 1 huevo
– 15 ml de aceite de oliva
– 80 g de aguacate
– 80 g de cebolla morada
– 80 g de tomate
– 15 ml de jugo de limón
– 3 g de chile seco

Preparación:

1. Pelar y rallar la patata dulce.
2. Saltear cebolla, ajo y chile en aceite de oliva. Agregar la patata dulce, sal y pimienta. Reservar
3. Procesar garbanzos, huevo, pan rallado y salteado de patata.
4. Formar las hamburguesas y cocinar en grilla por 4 minutos por lado.
5. Para la ensalada: picar todas las verduras y mezclar. Aliñar con jugo de limón y chile seco.

ttps://youtu.be/qDPl36crIa8

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