Lo veo lo leo y me lo creo

Melt de calabacín

Ingredientes:

– 200 g de Calabacín rallado
– 1 Huevo
– 100 g de Queso parmesano
– 2 Cebolletas picadas
– 100 g de Queso cheddar
– 30 g de Fécula de maíz
– 30 cc de Aceite vegetal
– Sal
– Pimienta

Preparación:

1. Quitar el exceso de humedad del calabacín con toallas de papel.
2. Combinar el calabacín , huevo, queso parmesano, cebolletas y fécula de maíz.
3. Sazonar la mezcla anterior con sal pimienta.
4. En un sartén poner una buena cantidad de aceite para cubrir todo el fondo.
5. Verter 1/4 taza de la mezcla de calabacín y cocinar 4 minutos por lado hasta dorar. Repetir con el resto de la mezcla .
6. Limpiar el sartén y calentar a fuego medio.
7. Poner una de ls tortillas listas y sobre ella una buena cantidad de queso cheddar. Colocar otra tortilla encima formando un sándwich.
8. Cocinar 2 minutos por lado hasta que el queso se haya derretido bien.
9. Servir de inmediato.

SFuente

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.