Lo veo lo leo y me lo creo

Salteado de gambas y verduras

Ingredientes:

-80 gr Gambas
-Aceite de oliva
-2 Longanizas
-70 gr Cebolla
-40 gr Morrón rojo
-40 gr Morrón verde
-70 gr Calabacín
-40 gr Maíz
-20 gr Zanahoria
-1 Diente de ajo
-100 gr Arroz para acompañar.

Preparación:

1. Saltear las gambas en aceite de oliva, jugo de lima y diente de ajo picado. Reservar.
2. Sellar las longanizas en aceite de oliva, colocar un poco de agua, tapar y cocinar por 10 min.
3. Pasado el tiempo retirar las longanizas y trozar.
4. En el mismo sartén saltear cebolla, morrones y agregar la longaniza. Agregar maíz, zanahoria y calabacín.
5. Agregar las gambas con su jugo.
6. Servir junto a arroz blanco.

SFuente

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.