Lo veo lo leo y me lo creo

Tarta de yogurt griego

Ingredientes:

Para la torta:

– 300 gramos de yoghurt griego
– 75 gramos de azúcar
– 3 yemas de huevo
– 3 claras de huevo
– 30 gramos de harina
– 1/4 de cucharadita de polvos de hornear
– El jugo de 1/2 limón

Para el almíbar de naranja:

– 30 gramos de azúcar
– El jugo de una naranja

Preparación:

1. Precalienta el horno a 160ºCelsius.
2. En un bol mezcla las yemas con el azúcar. Añade la harina, los polvos de hornear, el jugo de limón y el yoghurt, forma una mezcla homogénea.
3. Bate las claras a punto nieve y luego mézclalas de manera envolvente con la mezcla de yoghurt.
4. Vierte la mezcla en un molde desmontable para tartas de 18 centímetros enmantequillado y fórralo con papel mantequilla.
5. Hornéala durante 15 minutos, luego baja la temperatura del horno a 150ºC y cocínala durante 30 minutos más. Déjala enfriar.
6. Para el almíbar, en una sartén calienta el azúcar con el jugo de naranja a fuego medio y cocina hasta que el azúcar se haya diluido.
7. Vierte el almíbar sobre la tarta, ¡y disfruta!

Tocarás el cielo con cada bocado de este suave y esponjoso pastel. Te lo prometemos.

SFuente

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