Lo veo lo leo y me lo creo

Pollo a las hierbas

Ingredientes (para 4 personas):

– 4 muslos (trutros) cortos de pollo
– 1 cebolla cortada en pluma
– 1 diente de ajo
– 1/4 taza de orégano fresco
– 1/4 taza de cilantro fresco
– 1/4 taza de albahaca fresca
– 1/2 taza de vino blanco
– 4 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. En una procesadora de alimentos muele el ajo con el orégano, el cilantro, la albahaca, la mantequilla, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

2. Adoba los trozos de pollo con esta mezcla y déjalo reposar durante una hora dentro de la nevera.

3. Precalienta el horno a 180ºC.

4. Distribuye la cebolla en una fuente apta para horno y encima de ésta pon los trozos de pollo y rocíalos con el vino blanco. Hornéalo durante 40 minutos o hasta que estén dorados.

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